書名：美之饌—食物與物件的相對論
作者：李佩玲
出版：2006.05 初版
尺寸：15 cm × 19cm
頁數：128頁 ∕ 平裝 ∕ 彩色
定價：260元
語言：繁體中文
臺北市：田園城市文化事業
ISBN 986-7705-66-1 (平裝)
Philippe Starck也是義大利麵的造型設計師！工業設計師也能是位好廚師！因為好的食材與食器就是美學與功能和其他知識的整合，工業設計師面對烹飪一事，也只是轉換設計的對象罷了！
本書闡述食物與物件的相對論，每一個物件的形成其實都有其構成的因素與涵構，比如尺度、材質、形狀與色彩，甚至是圖紋等等，當然受其影響的不只是風俗、宗教與文化的差異，還有每個文化對其物件形塑的美感要求與對生活秩序的堅持。
或許我們在飽食習慣下飲食，忽略了關於飲食這尋常事的生活美感，希望這如輕食般的小冊能引領普羅大眾發現食具的樂趣，或許不飽但能有輕盈般地滿足感，也因為輕盈所以更能夠有其空間感受，延伸各類尋常物的美學觀點。
【目次】
page 10 ……… 水果落腳之處
page 18 ……… 排排座的餐盤
page 26 ……… 湯匙的天空
page 34 ……… 殺雞焉用牛刀？
page 42 ……… 筷子的符號意義
page 48 ……… 筷子的文化形式
page 54 ……… 有關食物鋪排的偏執狂
page 62 ……… 有關食物的尺度
page 70 ……… 義大利麵的設計創意
page 78 ……… 食物的有容乃大
page 84 ……… 飛舞的茶葉
page 92 ……… 杯底可以養金魚？
page 100 ……… 物件的意義與行為
page 108 ……… 食色興也
page 116 ……… 體驗式飲食的狂想
【作者簡介】
李佩玲
現任：台南女子技術學院商品設計系講師
學歷：國立雲林科技大學設計學博士班
國立成功大學工業設計碩士
興趣：旅行、閱讀、學習新知、個人創作
著作：《和風浮世繪：日本設計的文化性格》獲選為2004年誠品讀書節人文生活主題書展60本好書
《和風賞花幕：日本設計美學的演繹》
《觀美如霧：一種觀看的框架》
e-mail：T40097@ms.twcat.edu.tw
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